Vino blanco joven, elaborado 50% con la variedad Listán Blanco de Canarias y 50% con la variedad Moscatel de Alejandría. Las uvas proceden de viñedos ubicados en Tenerife y situados entre 400 y 1.000 metros de altura sobre el nivel del mar. Tras una maceración en frío, con sus pieles, durante 4 horas, se prensa sutilmente para luego fermentar durante 15 días en depósitos de acero inoxidable. Parada fermentativa de forma natural con frío con el fin de que queden unos gramos de azúcar residual del mosto y resulte agradable en boca. Intensidad aromática alta, fresco y muy agradable.